Kook een liter water met de waterkoker en maak hier bouillon van met een bouillon blokje

Verhit olijfolie in een grote koekenpan of wadjan/wok en bak hierin de knoflook

Voeg de kipfilet toe en paprika toe en bak het enkele minuten

Breng het geheel met zout en peper op smaak

Voeg de tomaten en rijst toe en roer alles goed door

Voeg de bouillon er bij en de doperwtjes

Verwarm het tot het weer kookt

Voeg de paprikapoeder en de saffraan toe

Leg een deksel op de pan en laat het pruttelen tot het gaar is.

Bak in een aparte de pan de chorizo krokant

Voeg de chorizo bij de paella als paella gaar is