Fles wijn in de pan.

Sinaasappels en citroen uitpersen, sap in de pan erbij doen.

Snijd een stuk van de schil van de uitgeperste citroen af en doe dit in de pan.

Halve uitgeperste sinaalappel ook de pan in.l

Kruidnagels, kaneel en suiker erbij.

Breng het aan de kook en laat het 30min zachtjes koken met deksel op de pan.

Vaak laat ik het daarna rustig nog even warm in de pan zitten zonder te door te koken.

Zeef het geheel, bijvoorbeeld in een koffiefilter en doe het daarna in een fles. Vacuum erop en per glas uitschenken en opwarmen maar!

Eventueel kan je na verwarmen een extra schep suiker toevoegen.... of bijvoorbeeld een scheut port, rum of cognac.