Schil de appels en verdeel ze over een ingevette vuurvaste schaal. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (hetelucht oven)

Smelt de boter en doe de suiker erbij. Voeg het meel toe en blijf roeren tot er geen klontjes meer zijn.

Voeg langzaam de melk toe, blijf roeren tot het deeg loslaat van de bodem.

Neem de pan van het vuur en roer de eieren er één voor één door. Doe het volgende ei er pas bij als het vorige ei is opgenomen. Doe het bakpoeder erbij.

Verdeel het deeg over de appels en bak het in de oven in ongeveer 30 minuten gaar. Serveer warm.