Name: Traybake met Zalm
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg krieltjes (voorgekookt); 4 eetlepels olijfolie; 3 courgettes; 1 venkel ((groot)); 2 gele paprikas; 400 gram champignons (of kastangechampignons); 500 gram zalmfilet (vers of diepvries); 1-2 eetlepels Euroma Scandinavische kruiden voor zalm

Traybake met Zalm

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Totale tijd 50

Gang Hoofdgerecht

Keuken Skandinavisch

Porties 4 personen

Ingrediënten

1 kg krieltjes voorgekookt
4 eetlepels olijfolie
3 courgettes
1 venkel (groot)
2 gele paprikas
400 gram champignons of kastangechampignons
500 gram zalmfilet vers of diepvries
1-2 eetlepels Euroma Scandinavische kruiden voor zalm

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden
Halveer de krieltjes Halveer of vierendeel de champignons Snij de courgettes in stukken van 10 centimeter en verdeel deze afhankelijk van de dikte in 4-6 partjes Snij de paprika’s in stukken van circa 2 bij 2 cm
Bedek een bakplaat met bakpapier Meng en verdeel de groenten Doe de olijfolie over de groenten/aardappelmix en bestrooi met zout en peper en de kruiden
Bak de groenten 20 minuten Verdeel de stukken zalm over de groenten met de huidkant naar boven Bak nog 10-15 minuten afhankelijk van de dikte van de zalm tot de zalm gaar is