Name: Cranberry saus
Cook time: 120 min
Ingredients: 250 gram Cranberries (Diepvries of vers); 100 ml Rode port; 350 ml Sinaasappelsap; Citroensap (Ongeveer een halve citroen); 3 eetlepels Honing; 50 Gram Donkere Basterdsuiker; 1 kaneelstokje; 2 Steranijs; Peper

Cranberry saus

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 2

Gang Sauzen

Keuken Amerikaans

Porties 6

Ingrediënten

250 gram Cranberries Diepvries of vers
100 ml Rode port
350 ml Sinaasappelsap
Citroensap Ongeveer een halve citroen
3 eetlepels Honing
50 Gram Donkere Basterdsuiker
1 kaneelstokje
2 Steranijs
Peper

Instructies

Doe alles bij elkaar in een pan en breng aan de kook. Laat zachtjes doorkoken tot alle bessen zacht geworden zijn en uit elkaar zijn gevallen
Haal van het vuur en haal de anijs ster en kaneelstokje eruit.
Wrijf alles door een zeef
Lekker bij beenham

Notities

Vrij naar https://www.bbqgenootschap.nl/threads/beenham-met-sticky-marmelade-en-cranberry-saus-voor-de-kerst.9051/